トリュフ塩とはトリュフの風味を手軽に楽しめる調味料です

塩は、最も基本的な調味料です。
最近はスーパーでも、岩塩やミネラル塩などいろいろな種類の塩を販売しています。

実際に舐めてみると、味が全く違うことに驚きます。
ただしょっぱいだけでなく、まろやかであったり、旨みを感じたりと個性が豊かです。

プロの料理人は、レシピによって塩の種類を使い分けているそうです。

中には、塩に風味を加えたフレーバーソルトも販売されています。
ハーブをブレンドしたものが有名です。

その中の一つに、「トリュフ塩」があります。
トリュフソルトとも呼ばれ、文字通りトリュフが混ぜられています。

高貴な香りが立ち上る、世界三大珍味のひとつトリュフ。
とても高価ですので、なかなか手が出せない食材ですが、トリュフ塩なら比較的お手頃価格なので、安くトリュフの風味を楽しむことができます。

以前、スマスマ（ビストロスマップ）で紹介されたことがあります。
女優の松嶋菜々子さんも塩にこだわっていて、このトリュフ塩を天ぷらやサラダにかけて食べているそうです。

販売店のサイトを見てみると、「白トリュフ塩」と「黒トリュフ塩」の2種類があります。

トリュフには、白トリュフと黒トリュフの2種類があるからです。
ちなみに、白の方が貴重です。

グルメの芸能人もうならせる、トリュフソルト。
お中元・お歳暮の贈り物や結婚式のギフト、プレゼントにも最適ですね。

通販でも購入できますから、ぜひお取り寄せしてみてください。
料理上手と言われること、間違いありませんよ♪

→トリュフ塩を購入できる販売店をいろいろ集めてみました

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